Roti Kebab Al-Bab

Sarapan yg cepat dan sihat (daging...sihat ker?) terutama utk anak-anak yg sedang membesar.  Sumber protin boleh diperolehi daripada telur, susu, daging lembu, ayam, protin sayur pun ada.Bagi saya yang umur sudah merangkak ni, makan sebulan sekali sahaja daging lembu dalam kuantiti yang kecil.Kalau musim kenduri tu kadang-kadang terbabas juga. Berbalik kpd resepi kali ni.. selain daging lembu, terdapat juga timun dan lobak merah.Namanya Roti Kebab Al-Bab.
6 keping roti arab
4 sudu besar mentega
400g daging kisar
2 labu bawang besar
1 batang karot
1 btg timun
2 sudu besar tomato puri
6 sudu besar sos cili
sedikit garam
2 sudu teh gula
mayonis

-      sagat lobak merah dan timun- jgn terlalu halus @kalau nak potong kecil2 pun tak apa(saya nak cepat--->sagatlah pilihan terbaik)

-      Panaskan kuali dan masukkan daging kisar yg direlaikan/potong kecil-kecil (tanpa minyak....sbb daging kisar dah berlemak) goreng sehingga separuh masak.

-      Masukkan sos cili, tomato puri dan kacau sehingga masak- goreng sehingga masak

-      Letakkan garam dan gula.

-      -Padamkan api dan masukkan lobak merah dan timun- kacau sebati.

-      roti dipotong dua dan belah bahagian tengah sehingga menjadi poket. Sapukan mentega dan panaskan dalam kuali leper pada kedua-dua belah.

-      Cara menghidang--> masukkan inti daging tadi ke dalam poket.

-      Hidang bersama sos dan mayonis (Saya tak suka sos tambahan dan mayonis, makan begitu dah sedap)

Cepat kan? tak sampai 15 minit...

*****Anak-anak saya ada latihan memanah setiap hari mulai pukul 4.30 - 6.30 petang, hari minggu mulai 8.30 pagi -12.30thari, sambung lagi pukul 3.00 ptg hingga 6.30 petang.  Bayangkan tenaga dan makanan yang berkhasiat diperlukan mereka. Menu pula perlu dipelbagai, barulah berselera mereka berdua tu.